《舌尖上的中国》打败了无数热播大剧，掀起纪录片收视新高。而同样围绕美食文化主题的纪录片《中国美食探秘》在cctv-9纪录频道播出，节目将延续中国美食传统精髓，开启全新美食文化视角。《中国美食探秘》，每集一个主题，包括了“火候”、“刀功”、“辣”、“豆腐”、“面点”、“官府菜”、“美食美器”、“鲜”等,虽然主题选取的角度和切入点各不相同，却代表了中国美食传统不同的侧面。《中国美食探秘》并不关注菜肴的...展开>>